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NUTRITION TABLE

食用菌

这样做香菇鸡肉粥吃了一次还想下次

发布时间: 2018-07-23 10:16  浏览次数: 次  字号:  【关闭】
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  工艺煮难度初级入门人数2人份口味咸鲜味准备时间30分钟烹饪时间<60分钟>
 

  用料主料:大米100克、鸡胸脯肉50克、辅料香菇2朵、生菜3片、调料色拉油5毫升、食盐适量、姜1小块、水适量
 

  香菇鸡肉粥的做法1.大米淘洗洁净后清水浸泡30分钟,鲜香菇洗净切薄片,生菜洗净后用手撕成小片,姜切片

 

香菇鸡肉粥

 

  2.鸡脯肉洗净,剁成碎末,用少许盐、淀粉和少许油拌匀后腌一下
 

  3.锅中放入足量清水烧开,放入浸泡后的大米,再参加1小勺油,大火煮开后转小火继续煮30分钟,至米粥软烂
 

  4.参加鸡肉疾速搅散,参加香菇片煮2分钟后关火,最后放入生菜,加盐调味即可
 

  烹饪技巧1、煮粥时参加少许油,能使煮成的粥米粒丰满,色泽鲜亮。
 

  2、假如有鸡汤,骨头汤,用来替代清水煮粥,会让粥更香滑、醇厚。
 

  3、妈妈能够选用宝宝喜欢的蔬菜和肉类,搭配出更好吃的粥。

 

  菜品特征 妈妈给我煮了一锅香香浓浓的鸡肉粥,可好吃了。看,一片片的小蘑菇躺在粥里,像一朵朵小雨伞,有趣极了。

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